The Benefits of Mushrooms

蘑菇的好处


我们大多数人都知道蘑菇如何增强我们的烹饪体验并增加菜肴的风味和复杂性,但是蘑菇对健康有何益处呢?这些古老的超级食品数千年来一直被用作食品和草药。几千年来,传统中医一直使用蘑菇来治疗各种疾病、为身体排毒并提供整体健康。*天然蘑菇含有多糖、抗氧化剂、氨基酸、多酚和消化酶,大多数研究都将蘑菇的健康益处联系在一起蘑菇可以提供多种健康益处,包括免疫支持、能量调节、炎症支持和健康的压力反应。*

然而,并非所有蘑菇都是一样的,食用不同品种的蘑菇也不是一件容易的事,因为不同品种的蘑菇具有药用价值。*补充蘑菇使我们能够利用胶囊形式的蘑菇的益处。这里有一些我们最喜欢的健康蘑菇。

冬虫夏草冬虫夏草

冬虫夏草( Cordyceps sinensis )是一种天然的适应原,或者说是一种草药成分,可以帮助抵消体内的压力源。*这种特殊的毛虫状真菌含有多种天然生物活性成分,可以帮助身体抵御各种压力源。*最值得注意的是,冬虫夏草可以支持体内三磷酸腺苷 (ATP) 分子的产生,从而帮助向肌肉输送氧气以支持运动耐力。*冬虫夏草还可以通过对抗细胞中引起炎症的蛋白质来调节炎症反应,从而支持健康的炎症反应。*

猴头菇 ( Hericium erinaceus )

狮鬃菇,拉丁学名Hericium erinaceus ,是一种食药用蘑菇,属于牙菌类,具有悠久的中药使用历史。这种蘑菇原产于北美、欧洲和亚洲,因其长刺而闻名,并含有大量从蘑菇中提取的抗氧化剂、β-葡聚糖和多糖,具有药用价值。狮鬃毛因其白色、毛皮状的外观类似于狮子的鬃毛而得名。狮子鬃毛可能有助于支持在健康免疫反应中发挥作用的肠道微生物群(肠道细菌)。*狮子鬃毛还可能支持神经生长因子和髓磷脂(包围神经细胞的绝缘鞘)的产生。*这种蘑菇也可能支持认知健康和记忆以及焦虑。*

舞茸(灰树花

舞茸原产于日本东北部的山林,因其在野外罕见而被称为幻影蘑菇。在现代栽培技术使这种稀有蘑菇变得容易获得之前,这种强效蘑菇几个世纪以来一直被用作药用蘑菇。灰树花是最常用的烹饪蘑菇之一,具有增强免疫力的功效。它在中药中的使用有着悠久的历史,被认为是一种免疫调节剂,因为其中一些成分可能对免疫支持产生有益的作用。*灰树花还可以预防人类体内的多种病毒。

香菇(香菇

香菇是传统中药的另一种主食,通常用于治疗常见的免疫疾病。*香菇主要生长于日本,因其美味而受到全世界的喜爱,数千年来一直受到那些希望延长寿命和减少炎症的人们的垂涎。 * 这些强效蘑菇还可能有助于支持免疫健康、细胞功能、肠胃健康和炎症健康。* 尝试使用 Nature's Lab Shiitake Mushroom获取 1,000 毫克有机香菇。


灵芝(灵芝

灵芝的历史可以追溯到 4,000 多年前,其功效的书面记录可以追溯到汉朝(公元前 206 年 - 公元 8 年)。又名灵芝蘑菇,用“灵”和“芝”两个字代表精神力量和长寿的结合,这种强大的蘑菇是一种大而深色的蘑菇,具有光滑的外部和木质纹理。虽然灵芝在野外很少见,但自 20 世纪 60 年代起就开始进行商业种植和科学研究,因为它对整体健康具有潜在益处。*灵芝通常被称为“蘑菇之王”,被认为具有免疫调节剂的作用,因为一些这些成分可能对免疫支持产生有益的影响。*此外,灵芝含有一种称为三萜的化合物,它似乎对情绪和安宁的睡眠有有益的影响。* 尝试自然实验室灵芝蘑菇 1,000 毫克这种强效蘑菇。

火鸡尾( Trametes versicolor)

正如其拉丁名Trametes versicolor一样,火鸡尾蘑菇有多种颜色和各种条纹,与其独特的勺状形状相结合,使其成为一种令人着迷的蘑菇,在其潜在用途范围内仍然被认为是有效和强大的。这种特殊的物种通常存在于大树和腐木的基部,富含多糖和β-葡聚糖,使其成为医学研究广泛且因其悠久的中医历史而备受推崇的物种。火鸡尾含有多种抗氧化剂,包括酚类和类黄酮,可以通过促进炎症健康和刺激保护性化合物的释放来支持免疫系统。*

姬松茸(姬松茸

姬松茸蘑菇起源于巴西圣保罗以北约 60 英里的 Piedade 山村。从历史上看,这种蘑菇早在拜占庭帝国就首次被用于药用,这说明这种强效蘑菇具有悠久的药用传统。姬松茸含有有助于支持抗氧化健康以及健康炎症反应的化合物。*

茯苓( Wolfiporia cocos

茯苓蘑菇,也称为茯苓蘑菇,被认为是一种古老的中草药,其药用历史已有约 2000 年。茯苓蘑菇的丝是储存所有营养物质的地方,因其药用价值而被收获,并磨成粉末用于许多自然疗法。茯苓蘑菇含有多种化合物,如多糖和三萜类化合物,可支持抗氧化健康和免疫健康。*


想要在饮食中加入更多蘑菇吗?尝试一下Nature's Lab Mushroom 7 ,这是在有机糙米上生长的七种蘑菇的优质混合物。该混合物提供广泛的营养益处和免疫健康支持。*含有生物活性叶酸 5-MTHF(5-甲基四氢叶酸)以及一系列多糖, 蘑菇 7支持免疫功能、细胞健康和能量调节。*


本文仅供参考。它不是,也无意替代专业的医疗建议、诊断或治疗,并且永远不应依赖于特定的医疗建议。就本文提供医生或医疗从业人员的建议而言,所表达的观点是所引用专家的观点,并不一定代表 Nature's Lab 或其附属品牌的观点。