维生素 D2 与维生素 D3：主要区别和缺乏迹象

维生素 D 绰号“阳光维生素”，是一种复杂的营养素，不仅影响我们的骨骼，而且几乎影响身体的每个部位。近年来，人们逐渐认识到维生素 D 对我们身体机能的重要性。关于您摄入的维生素 D 类型（维生素 D2 或维生素 D3）是否会产生影响，存在很多争论。但首先，我们来了解一下为什么它对我们的身体健康如此重要。

维生素 D 缺乏：一个全球性问题

1900 年代初期，幼儿骨质疏松是北欧和美国北部某些地区普遍存在的健康危机。

到了 20 世纪 30 年代，研究人员发现，经常服用鱼肝油或大部分时间在户外活动的儿童患骨骼发育受损的可能性较小。为此，人们开始在谷物和牛奶等食品中添加维生素 D，以帮助确保儿童和成人获得这种重要的营养素。

即使使用强化食品，据估计，全世界仍有近 10 亿人缺乏维生素 D，而大约三分之一的美国人维生素 D 含量也较低。只要在户外呆一会儿，怎么会有这么多人的维生素 D 水平较低呢？来增加你的维生素D？

生活方式和文化起着关键作用。牛奶、果汁和麦片等强化食品不再是大多数美国人饮食中的主食。同样重要的是要注意，随着技术在生活各个方面的作用越来越大，孩子们在户外玩耍的时间越来越少，而在室内使用他们选择的设备的时间越来越多。

现代劳动力通常整天呆在室内，避免阳光紫外线及其增强维生素 D 的作用。此外，污染会像阴天一样遮挡阳光。覆盖大部分皮肤的衣服也会减少表皮吸收的阳光量。

维生素 D 缺乏的危险因素

肠道健康：

胃肠道对于从我们所吃的食物中吸收营养并将其提供给身体至关重要。肠道健康受损可能意味着您的身体吸收的维生素减少。*

缺乏阳光：如果您在室内工作或穿着很少暴露皮肤的衣服，您的身体会受到较少的阳光照射，合成维生素 D 的机会也会减少。

纯素饮食：除了蘑菇之外，富含维生素 D 的植物来源并不多。

皮肤黑色素含量：皮肤黑色素含量越高，吸收的阳光就越少。研究表明，肤色较浅的人比肤色较深的人维生素 D 含量更高。研究表明，平均而言，深色肤色的血清维生素 D 水平较低。

维生素 D2 和维生素 D3

维生素 D 有多种形式，但食物中的两种主要形式是维生素 D2 和维生素 D3。维生素 D2（麦角钙化醇）最常见于植物中。一份蘑菇含有近 15% 的成人每日维生素 D 需求量，主要以 D2 的形式存在。

蘑菇和酵母通过产生维生素 D 来应对阳光，这与我们的做法非常相似。照射到植物表面的阳光越多，维生素 D 的含量就越高。

维生素 D3（胆钙化醇）最丰富地存在于黄油、牛奶、鸡蛋等动物产品以及鲑鱼、金枪鱼和牛肝等某些肉类中。认为 D2 仅存在于植物中、D3 仅存在于动物产品中的说法是错误的，只是这些特定形式的维生素 D 含量最高。

例如，令人惊讶的是，在某些藻类中发现了维生素 D3。从技术上讲，麦角钙化醇和胆钙化醇是我们的身体转化为维生素 D 的首选生物可利用形式骨化醇的前体。

维生素 D2 与维生素 D3 之争

当阳光照射到我们的皮肤时，就会形成维生素 D3，然后转化为骨化三醇。有一些证据表明，这种形式的维生素 D 比 D2 更具生物活性，因此在增加维生素 D 储存浓度方面更有效。在一项研究中，两组人每周两次服用 50,000 IU 维生素 D2 或维生素 D3，持续 5 周。尽管两组接受的剂量相同，但与维生素 D2 组相比，维生素 D3 组体内的维生素 D 水平更高。虽然两种形式的维生素 D 都可以发挥作用，但对于那些希望补充饮食的人来说，维生素 D3 是一种有效且生物利用度更高的选择。*

维生素 D 缺乏的多米诺骨牌效应

由于维生素 D 不仅是一种营养素，而且是一种激素，因此如果您摄入不足，它会影响从情绪到肌肉酸痛等各个方面。*几乎每个人都知道严重缺乏维生素 D 会如何导致严重的骨骼发育问题.*

骨骼是由钙组成的，但如果没有维生素 D 的帮助，矿物质钙就无法被吸收。维生素 D 缺乏会导致您摄入的钙只能被吸收 10-15%。 *

除了骨骼发育之外，身体的其他过程也需要钙。如果它没有完成其工作所需的物质，我们足智多谋的身体将从下一个最佳来源获取钙——直接从骨骼中吸取。*

正如您可以想象的那样，随着时间的推移，这可能会导致骨骼脆弱或软化以及其他严重的健康问题。*维生素 D 也是适当吸收磷所必需的，因此，如果您的磷水平较低，您可能会经历这种营养素的严重下降，仅吸收磷约占您摄入量的 60%。*

与维生素 D 含量低相关的健康问题

• 骨骼脆弱：维生素 D 含量低可能会增加骨骼变软、易碎和多孔的风险。*
  
• 肌肉无力：维生素 D 含量低时，可能会导致肌肉和关节疼痛加剧。*研究表明，维生素 D 水平低与老年人跌倒风险增加有关。
  
• 情绪低落：早期研究表明，维生素 D 在血清素（大脑内的一种情绪调节激素）的释放中发挥着重要作用。
  
• 感染增加：多项研究表明，维生素 D 水平低与上呼吸道感染率增加有关。

维生素 D 缺乏的迹象

• 肌肉疼痛*
• 疲劳*
• 情绪低落或抑郁*

如何增加维生素 D

令人惊奇的是，只要在阳光下度过一些悠闲的时光，这种营养素和激素就可以在我们的体内产生。当然，晒太阳也有其自身的风险，因此建议寻找其他方法来摄入维生素 D。如果您正在寻找满足维生素 D 需求的优质补充剂，Nature's Lab 提供的优质配方可以支持您的健康目标。

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