建立更好的肠道：如何改善消化健康

我们每天都在越来越多地发现消化道如何与健康的许多不同方面相互关联，而不仅仅是消化食物。如果您认为您了解有关益生菌的所有信息，请查看最新的潜在益处以及如何建立更好的肠道健康。

最近的研究表明，益生菌可以对新陈代谢产生影响。将一组肥胖者的消化系统与健康体重者的消化系统进行比较后发现，较瘦者的肠道内有更多种类的友好微生物群。让您的肠道充满多种有益细菌可能有助于减肥和维持体重。*

您的肠道是抵御有害病毒和细菌的第一道防线。缺乏某些有益的细菌菌株会使您更容易患某些疾病。肠道中的友好细菌在消化道中定殖。定植仅仅意味着细菌能够繁殖并继续在胃肠道中繁殖，而不是完全死亡。这可以防止引起疾病的微生物渗透身体并粘附在肠道内壁。还有有希望的证据表明，益生菌可以刺激 T 细胞的释放，T 细胞是我们免疫系统防御中使用的主要细胞。

发酵食品中的益生菌通常对健康有更暂时的影响，但是某些菌株（例如开菲尔和泡菜和泡菜等发酵卷心菜食品中发现的菌株）更有可能通过胃的酸性环境。开菲尔通常含有有益的酵母菌和植物乳杆菌，两者都具有很强的定殖能力。即使酸奶中的细菌只存在几天，它们在您的系统中仍然具有促进健康的作用，特别是在减少腹胀、胀气和其他消化相关问题方面。*经常吃这些类型的食物也可以增加殖民的机会。

您可以通过为肠道内的友好细菌提供食物来源来促进它们的生长。燕麦、香蕉、朝鲜蓟、球芽甘蓝和种子是益生元纤维的绝佳来源。摄入含有低聚果糖、菊粉或低聚糖的高纤维食物可提供不被胃消化的纤维。这种益生元纤维会进入结肠，细菌可以将其分解为食物。这个过程的副产品提供了我们可以吸收的营养物质和其他有益元素。例如，某些细菌会产生一种称为细菌素的物质。这是一种肽，其主要功能是杀死竞争性菌株，这些菌株往往是我们肠道中不想要的有害菌株。色彩缤纷的蔬菜和水果可以帮助您的肠道健康，因为它们不仅含有高纤维含量，还含有黄酮类化合物，而黄酮类化合物也是益生菌的食物来源。

益生菌领域最令人兴奋的研究涉及它们如何支持健康的情绪。这些微生物产生的化学物质与大脑皮层、海马体以及迷走神经等大脑部分相互作用。令人惊讶的是，我们身体 95% 以上的血清素是在肠道中产生的，而不是大脑。我们体内合成的许多其他激素直接受到消化系统中微生物的营养和平衡的影响。一项研究表明，植物乳杆菌可能会增加脑源性神经营养因子 (BDNF)，这是一种对无数神经过程至关重要的生长因子。*

从饮食和补充剂中获取益生菌是增加肠道细菌种类的明智方法。服用益生菌补充剂的优点之一是它们被封装在胶囊中。胶囊是抵御胃酸的保护墙，为益生菌提供更好的机会到达大肠并定植。*

参考

Kechagia, M.、Basoulis, D.、Konstantopoulou, S.、Dimitriadi, D.、Gyftopoulou, K.、Skarmoutsou, N. 和 Fakiri, EM（2013 年 1 月 2 日）。益生菌的健康益处：综述。 ISRN 营养。 2022 年 3 月 31 日检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045285/

服用益生菌对健康的好处。哈佛健康。 （2020 年 4 月 13 日）。 2022 年 3 月 31 日检索自 https://www.health.harvard.edu/vitamins-and-supplements/health-benefits-of-take-probiotics

里迪，J.（2021 年，11 月 19 日）。益生菌的好处：最新科学摘要。益生菌的好处：最新科学摘要。 2022 年 3 月 31 日检索自 https://blog.insidetracker.com/benefits-probiotics-summary-latest-science

卡彭特，DS（2012 年 9 月）。那种直觉。心理学监测。 2022 年 3 月 31 日检索自 https://www.apa.org/monitor/2012/09/gut-feeling